Sajnos a hagyományos disznóvágás is az eltűnőfélben lévő dolgaink közé sorolható, noha egykor az egész család és rokonság összegyűlt erre az eseményre. A Kishegyesi Hagyományőrző Társaság és a kishegyesi helyi közösség hétvégén második alkalommal szervezi meg a Dombosi Malacságok elnevezésű disznótoros napot. A rendezvény épp ezt a feledésbe merülő falusi hagyományt próbálja feléleszteni. A disznótorra január 24-én, holnap reggel 6 órakor fog kezdődni a labdarúgópályán.
Sipos Tibor, a helyi közösség titkára arról számolt be lapunknak, hogy a hagyományos, de versenyjellegű disznóvágás ötlete a magyarországi testvértelepülésektől származik. Az ottani tapasztalatokat az itteni körülményekhez igazították, és így jött létre az első kishegyesi disznótoros nap, mondta el Sipos.
– A tavalyi évben 6 csapat versengett, az idén 8-ra van lehetőség. Csapatonként fél disznó jár, vagyis két csapat vág közösen egyet. A zsűri különböző paramétereket néz: be kell saccolni a szalonnavastagságot, a súlyt, jellegzetes disznótoros ételt kell készíteni, de még az asztalt is fel kell díszíteni. Ezenkívül azt is pontozzák, hogy ki mennyire tisztán dolgozik, és mennyire ragaszkodnak a hagyományokhoz, pl. a villanydaráló használata negatív ponttal jár – árulta el a titkár, majd arról is beszámolt, hogy az idei évben a Kishegyesi Hagyományőrző Társaság pályázott a tartományi titkárságnál, és eszközöket nyert a hagyományőrző rendezvényre. A szervezést közösen végzi a társaság és helyi közösség. Azt is megtudtuk Sipostól, hogy az idei évben egy újdonság is bekerült a programba.
– Az idén kibővítettük a programot egy helyi pálinkaversennyel, amelyen csak helyiek nevezhetnek. Ezt első alkalommal tartjuk meg, és ha lesz rá érdeklődés, akkor továbbvisszük, és komolyabb szintre fejlesztjük – mondta Sipos.
A pálinkaversenyre a mintákat a helyszínen lehet átadni Molnár Róbertnek 11 óráig. A fél liter tetszőleges fajtájú pálinka üvegén fel kell tüntetni, hogy milyen gyümölcsből készült.
A Dombosi malacságoknak idén lesz egy előrendezvénye is: január 23-án, ma 19 órakor a Parador Húngaro című film vetítésére fog sor kerülni a helyi közösség tetőterében.
