2024. november 29., péntek

Napi 2000 adag étel

A lehető legkorszerűbben újították fel a szabadkai, kettes számú egyetemista menzát
A felújított menza konyhájában

A szigorú élelmiszerbiztonsági rendszernek, a HACCP szabványnak megfelelően újult meg a szabadkai Egyetemista Központ 100 férőhelyes, kettes számú étkezdéje, ahol naponta 2000 adag ételt készítenek el az immár korszerű eszközökkel felszerelt konyhán.

A napokban megtartott ünnepélyes épületátadáson hallhattuk, hogy a munkálatok során kicserélték az installációt, javítottak a tetőszerkezeten, minden helyiségben kicserélték a csempéket, ablakokat, ajtókat, az ebédlőbe is vadonatúj asztalok, székek kerültek, légkondicionáló berendezéseket is beszereltek. A konyhába új elektromos tűzhely és gáztűzhely is került, kialakítottak egy pékséget, ahol a kenyér és a péksütemény, valamint a burek és a leveles tésztából készült pékáruk készülnek, és egy raktár is elkészült a liszt tárolására. A menzának új hűtőháza is lett, s a szanitáris csomópontokat is teljesen felújították. A beruházás értéke 17 millió dinár, a szükséges összeg felét az oktatásügyi minisztérium, a másik felét pedig a Tartományi Végrehajtó Tanács biztosította. Mind Szabadka polgármestere, Saša Vučinić, mind az illető tanács alelnöke, Duško Jakovljev hangsúlyozta, hogy Szabadka egyetemi várossá válásához az egyik fontos lépés a menza korszerű felújítása, s ahogy Jakovljev hangsúlyozta, most még csak az egyetemi karok hallgatói veszik igénybe az étkezdét, reméli, hogy hamarosan a Szabadkai Egyetem hallgatói fogják ezt tenni.

80 éves a Magyar Szó, Magyar Szó Online kiadás