2024. november 22., péntek

Rétest sütöttek Pacséron

Minden várakozást felülmúlt az érdeklődés vasárnap (tegnap) Pacséron a rétes iránt. Falubeliek, a gyógyfürdő vendégei, a szomszédos falvakból érkezők szerették volna megkóstolni a településen is nagy hagyománynak örvendő finomságot. A rendezvényen meg lehetett tekinteni a ma már kevesek által ismert, a nagymamáink receptje szerint gyúrt, és nyújtott tésztából készült, sós és édes töltelékkel sütőbe került finomság hagyományos munkafolyamatát. Illetve volt, aki árulta az otthon előre elkészített rétest.

Deák Szilvia és Csonka Anikó Palicsról érkezett Pacsérra rétest készíteni, és akkora volt rá a kereslet, hogy nem győzték nyújtani, sütni a finomságot (Kazinczy Paszterkó Diana felvétele)

Deák Szilvia és Csonka Anikó Palicsról érkezett Pacsérra rétest készíteni, és akkora volt rá a kereslet, hogy nem győzték nyújtani, sütni a finomságot (Kazinczy Paszterkó Diana felvétele)

A Vajdasági Magyar Szövetség helybeli Női Fóruma által megálmodott Rétes fesztivál hivatalos megnyitóján a szervezet elnök asszonya, Hunyadi Teréz köszöntötte a megjelenteket, majd Szabolcski Szabolcs, Pacsér tanácselnöke szólt néhány üdvözlő szót. Ezt követően Komáromi Gizella, a Pacséri Művelődési Egyesület elnök asszonya üdvözölte a jelenlevőket, és nyitotta meg az idén megalakulásának 10. évfordulóját jegyző Szilágyi Gábor Amatőr Képzőművészeti Csoport tárlatát magyar nyelven, szerbül pedig Nagy Hilda köszöntötte a jelenlevőket, akik meghallgathatták Alács Varró Emese szavalatát. Ezt követően a Pacséri Magyar Dalkör mulatós nótákkal alapozta meg a jó hangulatot. A piactéren kirakodóvásár kezdődött, a gyerekeket kézműves-foglalkozás várta, amit később a lovaglással egybekötött további tervekkel együtt elmosott egy kiadós nyári zápor.

80 éves a Magyar Szó, Magyar Szó Online kiadás