2024. november 28., csütörtök

A Felsőhegyen nemrégiben megtartott birkanyíró versenyen

A Felsőhegyen nemrégiben megtartott birkanyíró versenyen a moholi Kiss Kővágó Gizella aranyérmet kapott a juhtejből készített változatos és ízletes tejtermékeiért.

Erre az alkalomra készített tejfölt, tarhót, írót, vajat, vajalját, gomolyát, dézsás túrót és az általa mirci néven említett savótúrót. Mint mondta, nem legeltetnek, otthon tartják a birkákat. Férje szülei voltak juhászok, tőlük tanulta meg a juhtej feldolgozásának változatos módszereit.

80 éves a Magyar Szó, Magyar Szó Online kiadás