2024. szeptember 7., szombat

Kulen Fest Militicsen

Messze földön híres a Nemesmiliticsen készített kulen, a kolbászfélék legrangosabbja és legdrágábbja. Ennek a csemegének voltaképpen egyszerű a receptje, viszont a bele kerülő húsnak és paprikának a legnemesebbnek kell lennie, és aztán mesterre van szükség, aki érti a csemege és csípős paprika arányát, a szükséges só mennyiségét, figyelmes a bélbe töltésnél, a pácolásnál, majd a füstölésnél, végül a szárításnál. Persze az sem mellékes, hogy miként tálalják a vendégnek ezt a gasztronómiai különlegességet.

A helybeliek egyaránt megbecsülik a kulen készítőit és terméküket. Nyolcadik esztendeje minden évben megrendezik a kulen ünnepét. Az idei Kulen Festre szombaton 11 órai kezdettel kerül sor a művelődési ház előtti sétatéren. Az itt fölállított standokon a lemesi kulen lesz a főszereplő, de a „disznóságok” javából kínálnak majd sonkát, kolbászt szalonnát…

A rendezvény keretében műsort adnak a Németh László Magyar Művelődési Egyesület, valamint a Lemeš Horvát-Bunyevác ME amatőrjei. A vendégek szórakoztatásáról az újvidéki Schön Ignác és zenekara gondoskodik, este kilenctől pedig a fiataloknak szánt programrészben a zombori Jam Display együttes lép föl.

A rendezvény szervezője a Lemesi Kulen egyesület.