Adorjánon már a hét eleje óta nagy a sürgés-forgás, a falu apraja-nagyja bekapcsolódott valamilyen formában a Kontakt Kft. által szervezett, szombaton megrendezésre kerülő IX. Hurka- és Kolbászfesztivál előkészületeibe. Szűkebb pátriánkban és a Kárpát-medencei fesztiválok sorában is a legtömegesebb, leglátogatottabb rendezvények sorába tartozik a rendkívül népszerű adorjáni fesztivál. A legízletesebb kolbász és hurka díjára több mint 130 benevezett csapat pályázik, ami rekordszámú részvételt jelent.
Az idén még több sült kolbászt osztanak majd, mint az előző években (Gergely Árpád felvétele)
A tízezres tömeget megmozgató rendezvényt elindító Kontakt Kft. tulajdonosa, Borsos Csaba elmondta, hogy az idei fesztivál iránt a korábbi évekhez viszonyítva nagy érdeklődés nyilvánult meg Magyarországról, ahonnan húsz csapat nevezett be. Erdélyből szintén több versenycsapat jelentkezett, egyesek közülük már csütörtökön megérkeztek Adorjánra.
A kolbász- és hurkakészítő csapatoknak a nevezési díj (2500 dinár) ellenében a hurka elkészítéséhez hízódisznó-belsőség és fél-fél disznófej áll rendelkezésre, ezenkívül öt-öt kiló disznóhúst kapnak a csapatok a saját recept alapján bekevert kolbász betöltéséhez. A csapatok a sertéspestisveszélyre való tekintettel fokozottan ellenőrzött vágóhídi vágásból származó alapanyagokat kapnak.
Az elkészült „hüvelyes” finomságokat azután a nemzetközi szaktekintélyekből álló 11 tagú, nagy tapasztalatú bírálóbizottság kóstolja meg, és választja ki a legízletesebb kolbászokat és hurkákat. Az elmúlt nyolc fesztiválon Bene Sándor volt a szakmai zsűri elnöke, aki családi okok miatt az idei zsűrizést kénytelen volt lemondani, ezért a bírálóbizottság munkáját ezúttal a kispiaci Varbai András, a Chef Vajdasági Hagyományőrző, Idegenforgalmi és Gasztronómiai Szövetség elnöke koordinálja.
A hurka- és kolbászkészítő versenyre 132 csapat nevezett be (Gergely Árpád felvétele)
A számos támogató cégnek köszönhetően a legízletesebb töltelékeket készítő csapatok a serlegek és oklevelek mellett értékes tárgyi nyereményekre számíthatnak. A IX. Hurka- és Kolbászfesztivál díjalapja meghaladja az ötezer eurót, a főnyeremény több mint ezer euró értékű mezőgazdasági termelőeszköz lesz, ezenkívül kerékpárokat, vetőmagot, műtrágyát, növényvédő szereket és más értékes ajándékokat osztanak ki a legeredményesebb csapatok között.
Az idei fesztiválon két koncert is lesz ismert magyarországi könnyűzenei sztárokkal, Keresztes Ildikóval és az Apostol együttessel, rajtuk kívül még egy sztárvendég, Győzike színesíti a fesztiváli kavalkádot.
A verseny izgalmai mellett a szombaton Adorjánra látogatókat színes árukínálatot felvonultató kirakodóvásár várja, a házi és kézműves termékek várhatóan teljesen megtöltik a Papp Pál utcát. A vásári forgatagban számos mezőgazdaságigép-forgalmazó is bemutatja legújabb termékkínálatát. A IX. Hurka- és Kolbászfesztivál szervezői minden érdeklődőt szeretettel várnak a rendezvényre, amelyen senki sem marad éhen, mindenkinek jut a disznótoros finomságokból, hiszen több mint tízezer sült kolbászt és ezerötszáz sült hurkát osztanak szét a vendégek között.
A fesztivál helyszíne, a Kontakt Kft. telephelye közelében két parkoló, összesen három hektár füves, lucernás terület áll majd a látogatók rendelkezésére.
