2024. szeptember 11., szerda

Elkerülhetetlen a sertéshús drágulása

A farmtulajdonosok szerint a jelenlegi kis visszaesés időleges, újévkor 1000 dinár is lehet a malachús kilója

A következő hónapokban megdrágul a sertéshús. A malac újév előtt kilogrammonként 1000 dinárba is belekerül majd, még akkor is, ha az állam engedélyezi az importot, a kínálat csökkenése miatt ugyanis Európában is emelkednek az árak, állapították meg a sertésfarmok tulajdonosai tegnap.

Milovan Ivanković, a Braća Parlagić farm tulajdonosa a Beta hírügynökségnek nyilatkozva közölte, hogy az Állategészségügyi Igazgatóság elkésett a szigorú védelmi intézkedések bevezetésével, és ezáltal lényegében lehetővé tette az afrikai sertéspestis Szerbiában való elterjedését. A sertéshús ára emelkedni fog, mert az egészséges sertéseket félelemből levágják, a betegeket pedig elpusztítják, így kezdetben hirtelen növekszik, majd lassan és folyamatosan csökken a kínálat. Szerbiában máris hiányoznak hízómalacok, az importáltak ára pedig kilogrammonként 700 dinár.

Ivanković hozzátette, az év elején körülbelül 100 euróba került egy behozatali sertés, mára már elérte a 150 eurót. A sertések száma, mint mondta, hamarosan jelentősen csökken, mert teljesen tönkremennek a kisgazdaságok, melyek az állattenyésztésnek erre az ágazatára összpontosítanak, csak a nagy rendszerek maradnak meg, ezek azonban nem tudják kompenzálni a jelentkező sertéshiányt, ahogyan az importot sem vihetik sikerre, hiszen Európában szintén pestisjárvány van, csökken a kínálat, a hús ára pedig máris emelkedett.
Szerinte az állategészségügyi hatóságnak és az államnak azonnal meg kellett volna akadályoznia a fertőzött területekről az állatok beszállítását, minden innen érkező „mozgást", a hadseregnek pedig ellenőriznie kellett volna a határokat, hogy minden szükséges lépést megtegyenek annak érdekében, hogy ne kerüljön be a szomszédos országokból származó fertőzés hazánkba. Abszurdnak tartotta, hogy fél kiló sertéshús annyiba kerül, mint egy doboz cigaretta, de még így is csak kevesen tudják majd a következő hónapokban kifizetni a sertéshús árát. Úgy fogalmazott, most nagy a kínálat, a sertéseket még azelőtt levágják, hogy elérnék a szükséges súlyt, a levágott malacok a fagyasztókba kerülnek, majd ezeket árulják fél év múlva. A jelenlegi kínálat miatt a hús ára 240-ről 220 dinárra esett vissza kilogrammonként. Szerinte az állam nemtörődömsége miatt óriási veszteségük lesz a gazdáknak és a vállalatoknak is, mert a kormány nem tudja majd megtéríteni az elmaradt hasznot és a valós árat, a gazdáknak azonban vissza kell fizetniük a hiteleket, mintha mi sem történt volna.

A Matijević vágóhíd tulajdonosa egyetértett azzal, hogy amennyiben továbbra is terjed majd az afrikai pestis Szerbiában, s kevesebb lesz a sertés, a hús árának növekedésével kell számolni. Zoran Matijević szerint az állam majd a friss hús behozatalára vonatkozó engedély megadásával próbálja megakadályozni az áremelkedést. Elmondta, hogy jelenleg egy kilogramm sertéskaraj az üzleteikben körülbelül 760 dinárba kerül, a sertés élősúlya pedig 240 dinár, ami azt jelenti, hogy a sertéstenyésztők profitálnak még ezeken az árakon, a feldolgozók viszont már most szinte „nullán vannak" a magas költségek miatt, amelyek közül a legjelentősebbek éppen a bérekre kirótt adók és illetékek. A cég sertésfarmján, elmondása szerint, eddig nem volt gond az afrikai pestis miatt, évente 6000 kocát és 150.000 hízóállatot nevelnek fel.

Nyitókép: A húsbehozatal sem megoldás, hiszen az európai árak is magasabbak (Ótos András archív felvétele)