Szombaton negyedik alkalommal tartották meg a Juvenior Polgárok Egyesülete szervezésében a Torkos szombatot Horgoson. A művelődési ház melletti téren igencsak szép számban gyűltek össze az érdeklődők, akik nem maradtak éhen szombaton Horgoson.
Sós Nóra, a rendezvény aktív szervezője elmondta, hogy sikerült hagyománnyá alakítani a Torkos szombatot Horgoson, amit a helyiek minden évben nagyon várnak, és hideg ellenére is kilátogatnak ilyenkor a falu központjába.
– Kezdetben, amikor felvetődött a rendezvény megszervezésének ötlete, nem is mertük remélni, hogy ekkora érdeklődésre tarthat számot. Azt tapasztaltuk, hogy mivel a mai világban egyre kevesebben foglalkoznak állattenyésztéssel, és egyre kevesebb disznóvágást tartanak otthon, így mindenkinek jólesik felidézni az emlékeket, a fiatalabb korosztály pedig gyakran csak ilyen rendezvények alkalmával látja, hogy milyen is egy disznótor. Mivel a hagyományos, finom ízeket sokan szeretik, ez összehozza az embereket. Egy disznó feldolgozására a helyszínen került sor, amit figyelemmel kísérhettek az érdeklődők, viszont egész nap vásárolhatóak azok a finomságok is, amelyek már hamarabb elkészültek. A disznótoros finomságok mellett lángos, sőt kemecében sült sós és édes süteményekkel, valamint vásárolható savanyúságokkal is várjuk a kilátogatókat – mondta Sós Nóra, aki hozzátette, hogy egykoron Horgoson nagy hagyománya volt a disznótoroknak. Egész családokat és szomszédságot megmozgató és összehozó közösségi élmény volt. Ennek a hangulatát szerették volna visszahozni, ami sikerült is szombaton Horgoson.
A rendezvényre Fejsztámer Róbert, magyarkanizsai polgármester is kilátogatott.
– Még az én nagyszüleim is vágtak disznót annak idején, harminc-negyven évvel ez minden községbeli héznál szokás volt. Mára már ez nagyban változott, ezért is örülök, hogy Horgoson minden évben felelevenítik ezt a hagyományt és plusz programokkal is gazdagítják. A fiataloknak is meg kell mutatni, hogy milyen hagyományaink voltak, jó, ha látják, hogy milyenek voltak a szokások, és azt is, hogy ez összehozta a közösséget – mondta a polgármeste, akinek a kedvence a sült vér és a frissen sült töpörtyú a kedvence, amit a hentesnél nem lehet megvásárolni, ám Horgoson ezekből sem volt hiány a Torkos szombaton, mely kora reggeltől egészen későig eltartott, úgy, mint valaha a népes disznótorok, melyek hangulatát most sikerült megidézni.
Nyitókép: A jó hagulat a disznótorok velejárója (Fotó: BJK)
