2024. október 2., szerda

Jövőre több pörköltet főzzenek!

Felsőhegyről a múlt század kilencvenes éveinek derekán hallottam először, amikor a faluban aratóünnepséget szerveztek. Már nem is emlékszem pontosan a színhelyre, de valahol kinn a mezőn voltak felállítva a sátrak, melyekből magyar zene szólt. Igazi falusi idill, nagyon jó volt a hangulat.

Újabban pedig a birkanyíró és birkapörköltfőző verseny vonzza vajdaság minden részéről a jó szórakozást és falatokat kedvelő embereket a faluba. Így volt ez az idén is, gyönyörű májusi időben több ezer látogató sereglett össze. Több mint két tucat kis és hét nagy bográcsban főtt a birkapaprikás. S ez mégsem bizonyult elegendőnek, nagyon kapós volt, mert hallottam, volt, aki éhesen tért haza vagy csak „pljeskavicát” kapott.