(Kecskés István felvétele)
A Lukácsfalva közelében fekvő Écska halgazdaság 40 taván nagy reményekkel kezdődött meg az idei „termés” lehalászása, hiszen rekordmennyiségű (3500–4000 tonna között) pontyra számítanak. A külföldön is megbecsült hal értékesítése azonban már nem okoz akkora örömöt a 210 dolgozónak. Mert egy-két évvel ezelőtt a ponty kilogrammjáért 360 dinárt fizettek, most 230-270 dinárért lehet értékesíteni.
Ez elsősorban a gazdasági válsággal magyarázható. De az is gond, hogy a hazai piac kicsi, az itteni családok asztalára pedig rendszerint csak az egyházi ünnepek előtti böjt idején kerül hal. Ugyanakkor továbbra sem engedélyezett a minden követelménynek megfelelő écskai ponty kivitele az Európai Unió országaiba. Az elmúlt években a lehalászott mennyiség tíz százalékát exportálták a boszniai Szerb Köztársaságba és Macedóniába.
– A rendelkezésünkre álló 2800 hektárból a negyven tavat felölelő 1700 hektárnyi vizekről indult el a lehalászás. A halmennyiség 85 százaléka ponty. A halat immár három éve a hús minőségét ellenőrző belgrádi intézet vizsgálja és az eredmények azt mutatják, hogy a nálunk tenyésztett pontyban tízezerszer kevesebb káros anyag van, mint amennyit az EU-szabványok megengednek. Nem véletlen, hogy egyes halgazdaságok megpróbálják „écskai ponty” név alatt értékesíteni a halukat. Nemrég itt járt az EU halászati bizottságának a küldöttsége és ezek után reméljük, hogy még az év végéig megkapjuk a kiviteli engedélyt, bár a jóváhagyott mennyiség mindössze 60 tonna lehet – mondja Nenad Radulović, az Écska halgazdaság Rt. vezérigazgatója.
Az Écska halgazdaságban 1896 óta foglalkoznak haltenyésztéssel. Majdnem háromezer hektárnyi vízterülettel rendelkeznek és a négy nagy halastavuk 1700 hektárt ölel fel. Európa legnagyobb édesvízi halastavaként tartják őket számon. A fél-intenzív (részben etetik a halat, részben pedig természetes élelemmel látják el őket) termelés szempontjából a legnagyobbak Európában. Ezért az Écska halgazdaságon tenyésztett hal nemcsak, hogy nem tartalmaz emberi egészségre káros anyagokat, hanem nincs benne sok zsiradék sem. A gazdag múltú halgazdaság tavaiban egykor évi 4000 tonna halat is lehalásztak, de az elmúlt években kapacitásuk felét sem hasznosították. 2008 elején a Mirotin kompánia többségi tulajdonába kerültek és újra a legjobbak között vannak. A termelés felújítására és korszerűsítésére tízmillió eurót fordítottak és maguk tenyésztik a halivadékot is.
