A szabadkai NIT Kft. tavaly 396 tonna húst importált Magyarországról. A cég tulajdonosa szerint a magyar hús kiváló minőségű, soha semmilyen gondjuk nem volt, kivéve a tavaly novemberben a Kapuvári Hús Zrt.-től érkezett 80 tonna fagyasztott sertéscombot.
Dušan Radovanović, a NIT Kft. tulajdonosa elmondta, 20 nyergesvontatónyi tőkehúst és egyéb árut hozott be tavaly Magyarországról.
– Én nagyon meg vagyok elégedve, hiszen Magyarországon nagyon gondosan készítik elő az árut, és eddig minőségi kifogásunk sem volt. A novemberi szállítmányok is rendelkeztek a szokásos egészségügyi engedélyekkel, ugyanis egyetlen kilogramm áru sem jöhet be az országba egészségügyi ellenőrzés nélkül. Tehát egészségügyi szempontból ez a szállítmány is rendben volt, ám amikor a vásárlóink jelezték, hogy kiolvadáskor a szokásosnál több a víz, magam is utána néztem, és kiderült, hogy a tömbben fagyasztott csont nélküli húsban apró lyukak vannak. Ez azt jelenti, hogy még fagyasztás előtt beinjekciózták a húsba a vizet. Ezt követően pedig az állami vizsgálaton túl, magam is bevizsgáltattam az árut és kiderült: a feltételezés igaz. Természetesen azonnal felhívtam a kereskedelmi partnerünket, a Hungapig Kft.-t, jeleztem a kifogásokat és 40 tonnát minden gond nélkül vissza is szállítottunk. A maradékot pedig alacsonyabb áron értékesítettem – mondta a kereskedelmi cég igazgatója.
Információink szerint a fennmaradt 40 tonna fagyasztott hús a tavankúti Medoprodukt hűtőházában van. Az volt a szándékunk, hogy a helyszínen magunk is meggyőződjünk a beinjekciózott hús állagáról, de a hűtőház illetékesei ettől elzárkóztak.
Úgy tudjuk, hogy a verbászi Carnexbe került a kifogásolt szállítmány egy része, és mivel ebben a vállalatban feldolgozás előtt saját laboratóriumukban ellenőriznek minden alapanyagot, itt vették észre, hogy a hús állaga nem felel meg a kívánatosnak. A húsgyárban Branka Dulović, kereskedelmi igazgatóhelyettes válaszolt kérdéseinkre, aki szerint ebből a húsból nem került hozzájuk. A NIT Kft. igazgatójától sem tudtuk meg, kik azok, akik megvásárolták a kedvezményes árú, de kifogásolt minőségű húst.
A határrendészeti állatorvosi felügyelőség minden az országba érkező élelmiszert bevizsgál. Jadranka Beravs, a belgrádi székhelyű felügyelőség vezetője megerősítette, hogy a NIT Kft. tavaly novemberben két szállítmány húst is behozott.
– Utánanéztem, és egészségügyi szempontból minden szállítmány rendben volt. Annak is nyoma van nálunk, hogy 40 tonna tőkehúst visszavittek Magyarországra, mert az importőr nem volt megelégedve a minőséggel. A rendelkezésemre álló adatok bizonyítják, hogy a NIT Kft. külön bevizsgáltatta a sertéscombot. A belgrádi Húshigiéniai és Technológiai Intézet szerint a 2-3, de legfeljebb 5 százalékos víztartalom helyett a vizsgált sertéscomb 24,4 százalék vizet tartalmazott – mondta a felügyelőség vezetője.
A vizet foszfáttartalmú készítménnyel keverték, hiszen a foszfát nagy mennyiségű vizet képes lekötni. Arra a kérdésünkre, hogy vajon veszélyes lehet-e az emberi szervezetre a magas foszfáttartalom, a következő választ kaptuk:
– A húsiparban használjuk a foszfátokat, a foszfát és nitrit engedélyezett adalékanyagok. Természetesen megfelelő mennyiségben. Semmiképpen sem kell attól tartani, hogy az országban maradt sertéscomb káros lenne az egészségre, hiszen eleve nem egészségügyi kifogások érték a szóban forgó szállítmányt. Ami pedig szintén nagyon fontos, hogy ha feldolgozásra is kerül a kérdéses hús, a termékek forgalmazása előtt még egyszer megvizsgálják a foszfát és nitrit tartalmát, tehát ha valamilyen gond lenne vele, a második rostán fenn fog akadni, semmiképpen sem kerül a fogyasztók elé – mondta Jadranka Beravs.
A NIT Kft. igazgatója szerint az egész ügyből nem nálunk van botrány, hanem odaát, Magyarországon, mégpedig a kereskedelmi cég és a tőkehúst szállító Kapuvári Hús Zrt. között folyik a per a beinjekciózott hús miatt.
