Budapesti tudósítónktól
Magyarország egyre nagyobb hangsúlyt fektet minőségi gasztronómiai értékeinek bemutatására, minél szélesebb körű megismertetésére. Ennek tudható be, hogy egyre több gasztronómiai rendezvény, fesztivál várja országszerte a vendégeket, akik nemcsak sokat, de elsősorban jót szeretnek enni.
A magyar fővárosban a nyári rendezvényidény kezdetének közeledtével egyre gyakrabban találhatunk jó ételeket, italokat népszerűsítő eseményeket. Érdemes tehát szétnézni, mielőtt Budapestre utazik valaki, hogy egy-egy hétvégén hol lehet igazán izgalmas ínyencségeket kóstolni, vásárolni.
Június első fele ilyen szempontból igazán érdekesnek ígérkezik: június 1-je és 3-a között a Budai Vár ad otthont a Budavári Libamájfesztiválnak, amelynek díszvendége idén a tokaji borrégió lesz. A szervezők ígérete szerint a hagyományos és az újragondolt receptek alapján, libamájból készült ételeket tokaji borokkal és egyéb magyar ínyencségekkel kóstolhatjuk együtt, elérhető áron. A fesztiváli hangulatról koncertek, táncbemutatók, hagyományőrző játékok és gyerekprogramok gondoskodnak. A rendezvény kezdete előtt megalkotják a fesztivál hivatalos libamáj ételét, a Budavári Libamájat, amelyet a meghívott éttermek standjánál lehet megkóstolni.
A negyedik alkalommal szervezett libamájfesztivál eddigi otthona Orosháza, a „libamáj fellegvára” volt, idén első ízben mutatkozik meg a fővárosi közönség előtt. A korábbi fesztiválokat 12–15 ezren látogatták, s egy-egy rendezvény ideje alatt 1200 kilónyi libamáj fogyott el. „A fesztivál egyik fő célja, hogy egy évben egyszer mindenkinek legyen lehetősége megfizethető áron részesülni ebből a gasztronómiai élményből” – mondta Pap Krisztián, a fesztivált szervező Magyar Ízek Kereskedelmi Szövetség Zrt. vezérigazgatója. A Budavári Libamájfesztivál fővédnöke Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter. S az sem egészen mellékes, hogy a rendezvény első napján, június 1-jén Rúzsa Magdi koncertezik a fesztiválközönségnek.
Egy héttel később, június 7-e és 10-e között pedig a Budai Gourmet várja a lakmározni vágyókat a Millenáris Parkban. A Sziget Szervezőiroda által megálmodott rendezvény Magyarország legjobb éttermeivel, borászataival, a legfinomabb pálinkákkal, sajtokkal, szalámikkal, sonkákkal, mézekkel és egyéb javakkal várja a közönséget, amely természetesen ezen a rendezvényen is belekóstolhat gyermekprogramokba, illetve esti koncertekbe. Mindemellett népszerű szakmai bemutatók, előadások is lesznek, így az egész család számára izgalmas lehet ez a gasztronómiai kiruccanás. Az idei Budai Gourmet különlegessége, hogy immár a legjelesebb cukrászdák is képviseltetik magukat a rendezvényen. A szervezők valami egyedit is megpróbálnak becsempészni az egyre szaporodó gasztrofesztiválok kínálatába: komplex ízélményt igyekeznek nyújtani a látogatóknak oly módon, hogy a kiváló éttermek étkei mellé a hozzájuk legjobban illő borokat kínálják.
