Azt most már szinte mindannyian tudjuk, hogy az időjárás milyen kiesést okozott a mezőgazdaságban, ezért érdekelt bennünket, milyen hatással volt a tavaszi fagy, a hosszan tartó szárazság és trópusi hőség a szőlőültetvényekre és a gyümölcsösökre.
Vladimir Balać, szikicsi borász, akit legtöbben Roki néven ismernek a környéken, mintegy hat hold szőlőültetvényen és gyümölcsösön gazdálkodik.
Vladimir Balać: Itt lesz a borospince-vendéglő
Az ültetvények egy része a Kishegyes és Szikics közötti régi nemzetközi út mentén helyezkedik el, a másik pedig szikicsi háza körül. A nemzetközi út melletti ültetvényben találkoztunk, s első látásra is nyilvánvaló volt, hogy a tőkéken szépen érik a szőlő, és azt sem lehet mondani, hogy kevés lenne belőlük.
– Jó közepes termésre számítok. Tavasszal a fagy tett kárt az ültetvényben, de ezt sikerült némileg enyhíteni azáltal, hogy úgynevezett zöld metszést alkalmaztam. Ez azt jelenti, hogy megvártam, amíg kizöldül a szőlő, s csak akkor metszettem, azokat a vesszőket meghagyva, amelyek nem fagytak el. Sokan abban tévedtek, hogy túl korán metszették a szőlőt, akkor amikor még nem látszott, hogy melyik vesszőben tett kárt a fagy. Persze a zöld metszésnek is vannak hátrányai, de még mindig jobb, mint lemetszeni az egészséges termővesszőket – mondja Vladimir Balać.
A gyümölcsös esetében már nem mondhatja el, hogy olyan szerencsés volt, mint a szőlővel.
– Többnyire barackom és vilmoskörtém van. A barackfákon szinte semmi sem termett. A körteültetvényben a tavasszal volt fagykár, de kevesebb, mint a barackosban, viszont a körtét a szárazság viselte meg nagyon. A körte esetében 20 százalékos termésre számítok elsősorban azért, mert a termés a szárazság miatt nagyon kicsi lett. Igaz, ugyanezt tapasztaltam a szőlőnél is, mert a bogyók ott is kisebbek a megszokottnál – mondja Balać, hozzátéve, hogy valószínűleg a magas hőmérsékletek miatt a szüret legalább két héttel korábban lesz, a fehér szőlőket már a napokban leszüreteli, a kék szőlőket pedig mindjárt utána le lehet szedni, mert az is szemmel láthatóan megért.
A gyümölcsösben lévő házikó előtt, hatalmas gödör éktelenkedik.
– Pincét akarok ide építeni, de nem itt akarom tárolni a borokat. Arra még, azt hiszem ,errefelé nem érett meg a helyzet. A borturizmust szeretném fejleszteni. A községben csak egyetlen olyan hely van, ahol kulturált körülmények között lehet bort fogyasztani, és természetesen ehhez hozzá kell majd adni a helyi ételspecialitásokat, a báránysültet vagy a rostélyosokat. Nem tartanánk állandó jelleggel nyitva, csak alkalomszerűen, amikor érdeklődés mutatkozik. A földmunkák nagy része kész, és szeretném legalább befedni őszig, de ez valójában legalább még 5-6 évre szóló beruházás, mert felette, a ház előtt is szeretnék teraszt kialakítani lugassal – mondta Vladimir Balać.
