A nagy népszerűségnek örvendő topolyai Szármafesztivált október 26-án, szombaton tartják meg a vásártéren. A szervezők gazdag és változatos programokkal, emellett újdonságokkal is készülnek az érdeklődők számára, ezekről Tölgyesi Hubát, az Origo egyesület elnökét, az esemény fő szervezőjét kérdeztük.
Szeptember 23-ától jelentkezhettek a csapatok a szármafőző versenyre. A létszám betelt, hányan jelentkeztek, és honnan?
– Az idén 140 csapat jelentkezését vártuk. Szinte Vajdaság egész területéről jönnek, főleg Topolyáról és a környező településekről, ezenkívül más községekből is vannak jelentkezők. Magyarországról is több csapat jelezte részvételi szándékát, ahogyan Horvátországból és Boszniából is, valamint Romániából is minden évben jönnek csapatok. Az elmúlt évekhez hasonlóan az idén is nemzetközi lesz a Szármafesztivál. Ebből is kitűnik, hogy nagy az érdeklődés iránta, az emberek szeretik ezt a rendezvényt.
Mely kategóriákban nevezhetnek a versenyzők?
– Ahogy eddig, az idén is két kategóriánk van. A legnépszerűbb a klasszikus szárma kategória, amelyben savanyított káposztalevélbe csomagolják a húst, és van a különleges szárma kategória, amelyben szőlőlevélbe, spenótba vagy másba tekerik be a húst, s ebbe a kategóriába tartozik a vegetáriánus szárma is, amelyben nincs hús.
Tölgyesi Huba
Milyen kísérőprogramokkal készülnek az eseményre?
– A főzőverseny mellett – ami a fő része az eseménynek – zenei programmal is készülünk. A nagyszínpadon a szabadkai Ravnica tamburazenekar nyitja meg a zenei programot. Fontos elmondani, hogy ők kísérik Zvonko Bogdant is, s már többször felléptek a Szármafesztiválon. Az emberek nagyon szeretik, mert valóban minőségi és kellemes zenét játszanak. Utána a budapesti Pannonia Allstars Ska Orchestra zenekar lép színpadra, már többször járt Vajdaságban, fellépett többek között az EXIT-en és a Dombos Festen, s táncos, bulis hangulatú koncertet ad. Az esemény végén – az eredményhirdetés után – a vajdasági fiatalokból álló AcoustrinX zenekar lép fel, a tagok magyar, angol, illetve szerb pop és rock feldolgozásokkal készülnek. Újításnak számít, hogy a legfiatalabbak számára is készülünk koncerttel, Réka és Imi ad gyermekkoncertet, valamint a nagy Carlo bűvész szórakoztatja a fiatalabbakat. Mivel együttműködünk a topolyai Bambi Iskoláskor Előtti Intézménnyel és a bajsai Etno Hagyományápoló Kézművesek Körével is, így a gyerekeket kézműves-foglalkozások is várja, továbbá ugrálóvár, íjászkodás és lovaglási lehetőség is lesz. A zenei programok mellett gasztro- és kézműves vásár is lesz, ez szintén közkedvelt, mivel nagyon minőségi és főleg házi termékek széles kínálata várja az érdeklődőket.
Milyen nyereményekkel térhetnek haza a kategóriák győztesei?
– A főnyeremény egy mobil kemence, ez szintén újdonságnak számít a Marbel Stil cég jóvoltából, továbbá a klasszikus szárma győztesei az idén is elutazhatnak a kiskunmajsai Jonathermál Gyógy- és Élményfürdőbe, amely már évek óta támogatja rendezvényünket. A különleges szárma győzteseinek nyereménye még szervezés alatt áll.
Kinek a támogatásával valósul meg az esemény?
– Mindig szeretem elmondani, hogy a Szármafesztivál nagyon jó példája az összefogásnak. Több közvállalat, a község, a Művelődési Ház, a Topolyai Gazdakör, a Topolyai Termelők Egyesülete, a helyi közösség, az Origo egyesület, illetve számos magántulajdonban lévő cég támogatja a rendezvényt, valamint más magánszemélyek is hozzájárulnak az esemény megvalósulásához. A topolyai Szármafesztivál fő támogatója Topolya község önkormányzata.
Nyitókép: Évek óta hatalmas érdeklődés övezi a vásártéri rendezvényt (Herceg Elizabetta felvétele)
