A topolyai vásártéri otthonban finom reggelivel várták az érdeklődőket és a meghívott vendégeket. Hagyományos disznótort tartottak Topolyán, így elevenítve fel a mindinkább feledésbe merülő falusi, tanyasi szokásokat. Nem is olyan régen általános szokás volt, hogy télvíz idején összejöttek a rokonok, hogy közösen vágjanak disznót, amiből aztán olyasmiket készítettek, ami hónapokig hozzájárul a család élelmezéséhez. A leölt disznót szalmával pörkölték meg, ünnep volt a disznótor, mely hangulatos vacsorával ért véget. Akik nem voltak ott, a szomszédok, távolabbi rokonok kóstolót kaptak.
Ezt a hagyományt eleveníti fel minden évben Topolyán a helyi Gazdakör hagyományos disznótora. A férfiak orjára bontva szétszedték és feldolgozták a sertéseket, az asszonyok a konyhán készítették a reggelit. Sült vér, szalonna, fokhagymás máj illatozott. Siska Béla főböllér irányította a munkát. Orjára szedték szét a disznót, régimódi stílusban.
Szatmári Mihály, a Topolyai Gazdakör elnöke elmondta, a cél az volt, hogy ez a hagyomány felelevenedjen. Nem is olyan régen ilyen esemény egy háznál többször is történt egy évben. A tartományi mezőgazdasági titkárság is támogatta a Topolyai Gazdakör rendezvényeit.
Tóth Zoltán tartományi mezőgazdasági titkárhelyettes hangsúlyozta, hogy a titkárság nemcsak a gazdákat támogatja, hanem az olyan rendezvényeket is, amelyek a paraszti szokások felelevenítését célozzák. A Magyar Nemzeti Tanács Végrehajtó Bizottságának kultúrával megbízott tagja, Hajvert Ákos az esemény hagyományőrző, egyben közösségmegtartó erejét emelte ki. Tomik Nimród, a községi tanács mezőgazdasággal megbízott tagja elmondta, hogy az önkormányzat is támogatja a civil szervezetek működését, így ezt a rendezvényt is. A hagyományőrző rendezvény este disznótoros bállal ért véget.
Nyitókép: Hagyományos módon szedték szét a sertést (Fotó: Molnár Edvárd felvétele)
