2024. szeptember 17., kedd

Zvonko Bogdan nyitotta meg a Juhfesztivált

Tizenharmadik alkalommal szervezték meg a juh- és kecskefesztivált a hétvégén a topolyai Kinga-tanyán. Az időjárás kegyesebb volt a szervezőkhöz, mint a tavalyi évben, hiszen most nem volt eső. Ezúttal rekordszámú látogató – több mint ezer érdeklődő – volt kíváncsi a juh- és kecskeszemlére, amelynek az idén is a leglátványosabb és legnagyobb érdeklődéssel várt eseménye a birkanyírási vetélkedés volt.

A megnyitóra megérkezett Zvonko Bogdan énekes is, mégpedig stílszerűen fiákeren. Az ünnepélyes megnyitó után vette kezdetét a vetélkedés, a birkanyírás, illetve a bográcsok mellett sürgölődő csapatok főzőversenye.

A hagyományokhoz híven ezúttal is jelentős volt a fesztivál gasztronómiai jellege. Külföldről is érkeztek résztvevők, így nemzetközi rendezvénnyé nőtte ki magát a fesztivál. Birkából, illetve kecskéből készült ételeket is megkóstolhattak a vendégek. Szabó Pósz Ferenc fő szervezőtől megtudtuk, hogy a főzőversenyre nem kevesebb, mint 54 csapat nevezett be. Bojtor Tibor budapesti mesterszakács vezetésével ült össze a zsűri, amelynek tagjai szinte valamennyien ugyancsak a királyi szakácsok lovagrendjéhez tartoznak.

Noha a hagyomány szerint inkább bemutató jellege van a fesztiválnak, és inkább a részvétel a fontos, nem a győzelem, említést érdemel néhány kategória győztese.

A legjobb bográcsos birkapaprikást az idén a magyarkanizsai Kapetanski Rit csapata főzte, míg a legízletesebb juhászételekért a zentagunarasi Maghagyományápolók kaptak díjat. A rostély mestere ezúttal a topolyai Boro Arnaut volt. A legfinomabb süteményeket a zentai Sárvári Margit hozta a fesztiválra. A legszebb kos tulajdonosa a cseneji Murgaski Svetozar, a tenyészállatok kategóriájában pedig a kisbelgrádi Balasa Rudolf és a kishegyesi Janko Opavski vitte el a serleget.

Kézi birkanyírásban a topolyai Klebecskó Zoltán, míg a gépi nyírásban a Keviből érkezett Csabai Zsolt volt a legügyesebb.