2024. július 17., szerda

Az egészséges táplálékért

Aleksandar Jovanović, a városi képviselő-testület elnöke nagyon fontosnak ítélte meg azt a tényt, hogy az organikus élelmiszerek gyártására és fogyasztására egyre nagyobb figyelmet fordítunk, szerinte a vegyszermentes módszerekkel működő mezőgazdaság fejlesztésére hosszú távú élelmiszer-ipari és környezetvédelmi stratégiaként kell tekintenünk.

Az elnök ennek a véleményének azon a könyvbemutatón adott hangot, amelyet a városi önkormányzatban szerveztek meg, az Én tanyám piac (Pijaca Moj salaš) című kiadványt a Vajdasági Zöld Hálózat jelentette meg. A könyv arra serkenti a termelőket, hogy térjenek át a vegyszermenetes növénytermesztésre, azok pedig, akik már ilyesmivel foglalkoznak, katalógusként használhatják. A brossúra a vajdasági Zöld Hálózat idei, Organikus mezőgazdaság – nekünk is jó, a természetnek is jó címet viselő kampánya keretében jelent meg, nyomtatását támogatta a városi önkormányzat gazdasági igazgatósága és a német GTZ műszaki együttműködési szervezet is. Elolvasható benne a szerbiai organikus zöld piacok kialakulásának története, tartalmazza a hazai biotermelők listáját, elérhetőségi adataikat, szerb és angol nyelven.

Vajdaságban kiválóak a feltételek organikus növénytermesztésre, a Vajdasági Zöld Hálózat már hét éve, Az én tanyám elnevezéssel rendszeresen szervez organikus zöld piacokat Újvidéken, a vegyszermentes módszerek alkalmazása a növénytermesztésben nagy odafigyeléssel, és fokozott energia- és időbefektetéssel jár, ezért csak kevesen vállalkoznak ilyesmire. A piacokon részt vesz a Vajdaságban bio-módszerekkel dolgozó termelők fele, tartományunkban Szabadka környékén működik a legtöbb ilyen, hagyományos módszerekkel termelő gazdaság.