Június 17-én és 18-án a térségre jellemző bor, pálinka és ételkülönlegességek kapják majd a főszerepet, hiszen első alkalommal rendezik meg Szabadka központjában a hazai bor, pálinka és ételkülönlegességek regionális, A hagyomány ízei elnevezésű vásárát, melyet a PiaR Kft. és a Szabadkai Régió Borászainak és Bortermelőinek Egyesülete szervez meg. A vásárra a környező országokból is várnak vendégeket és kiállítókat, akik saját specialitásaikat hozzák majd magukkal.
Savo Duvnjak, a Szerbiai Piacok Egyesületének végrehajtó igazgatója elmondta: erre az alkalomra külön standok készültek, melyek elkészítésével a Politechnikai Középiskolát bízták meg. A vásár egyik célja, hogy bemutassa a hagyományos házi termékek egységesítésének lehetőségét és szervezett megjelenését a szerbiai piacokon.
– Még nem tudni, pontosan hány kiállítónk lesz, hiszen több helyről is jelezték, hogy termelők egy csoportjával érkeznek hozzánk, így a pontos számot egyelőre nem ismerjük, de mintegy ötven standunk minden bizonnyal lesz. Ez az első ilyen vásár, ami iránt reményeink szerint a következő években is lesz érdeklődés. Szeptemberben Belgrádban tervezünk egy ehhez hasonló minirendezvényt, s a hazai bor, pálinka és ételkülönlegességek népszerűsítését szeretnénk a jövőben is folytatni, ezért egy honlapot is létrehoztunk, ahol nemcsak a termékekről, hanem a termelőkről is lesznek információk – mondta Savo Duvnjak.
A vásár mindkét napon 10 órakor nyitja meg kapuit és éjfélig várja a látogatókat. Lehetőség lesz megismerkedni a különféle ízekkel, borokkal és pálinkákkal, és a szórakoztató műsor keretében a Junior Jazzik, a Ravnica Zenekar, valamint a Juhász Zenekar, az Aleksandar Dujin Zenekar, Svetlana Plada és Nevena Reljin is fellép.
Pénteken délután a palicsi Prezident hotelben egy szakmai tanácskozásra is sor kerül, melyen Jelena Đugum tart előadást a horvátországi mezőgazdasági minisztérium képviseletében a hazai és földrajzi eredetű megjelölést viselő ételek regionális márkájának tanúsítványairól és bejegyeztetéséről.
– Lassan megvalósulni látszik az az álom, hogy a központban egy igazi bornépszerűsítő rendezvényre kerüljön sor. Szegeden tíz évvel ezelőtt rendeztek először ilyen jellegű vásárt, ami elmúlt években hatalmas népszerűségre tett szert. Erre számítunk itt is. A hagyomány ízein borutca várja majd a látogatókat, s a tervek szerint a kiállítók mintegy fele szabadkai borász lesz, a többi részvevő pedig hazai és külföldi borokat hoz majd magával – tudtuk meg Bóni Lászlótól, a Szabadkai Régió Borászai és Bortermelői Egyesületének elnökétől, aki hozzátette: a látogatók a vásár bejáratánál vásárolhatnak kuponokat, amelyeket tetszés szerint beválthatnak majd a standokon kínált ételekre és italokra.
