2008-ban a magyar mezőgazdaság kibocsátása 35-40 százalékkal lehet több mint 2007-ben – mondta az MTI-nek Gráf József földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter az ágazat tavalyi teljesítményéről szólva.
2024. október 3., csütörtök
Mezőgazdaság
Hatodik alkalommal osztották ki a tartományi képviselőházban a Legjobb Vajdaságból tanúsítványokat. Most két vajdasági termék érdemelte ki a megtisztelő jelzőt: a horgosi Vitamin Élelmiszeripari Rt.
Milyenek a kilátások, mire számíthatnak a termelők 2009-ben? Ez a kérdés most időszerűbb, mint bármikor.
Elmúlt még egy év, és levonhatjuk a jó és rossz tapasztalatokat, mindegyikből tanulhatunk. A 2009-es évhez a sikeres termesztés mellé jó adag szerencsére is szükség lesz, ezért ma a téli hónapok egyik kedvenc növényéről a szerencsebambuszról lesz szó.
Kedves Olvasó!
A sózás és a bedörzsölés a legősibb technikák közé tartozik az élelmiszerek tartósításának történetében. Egy Krisztus előtt 200 körül írt római recept részletesen elmagyarázza, mennyi ideig és milyen hozzávalók segítségével kell a sonkát sózni, mielőtt ecettel és olajjal bekennénk, és végül megfüstölnénk.